新西兰酒业2050年实现碳中和，AIIC 2023揭示市场新趋势

新西兰酒业致力于可持续发展，到2050年要实现碳中和

11月18日，AIIC 2023酒业创新与投资大会在海口・海南国际会展中心举行。在酒业产区可持续发展论坛上，新西兰葡萄种植与葡萄酒酿造协会大中华区市场经理武伟分享了构建零碳产区的相关内容。

新西兰政府规定2050年要实现零碳排放长期目标，并且提出一个农业排放税计划，2025年农民需要缴纳农业碳排放税，这是全球首创。因为，减少碳排放对新西兰人来说，更多的是一种生活方式。目前，新西兰超过96%的葡萄园面积通过可持续发展认证，10%的酒庄通过有机认证，其中包含许多标志性世界知名酒庄。

新西兰葡萄酒行业致力于实现碳中和

气候变化是葡萄酒行业面临的巨大风险，新西兰葡萄酒协会联合酒庄最大限度减少碳足迹，到2050年要实现碳中和，目前新西兰已经有零碳酒庄。新西兰葡萄酒行业有一系列的成本较低并长期可持续发展解决方案，以实现行业脱碳。例如采用温度和湿度控制，从低碳天然制冷剂中回收热量，通过云平台监测波动，这是优化能源消耗的有效解决方案。

智能农业对可持续发展的推动

武伟还介绍了智能农业对可持续发展的推动。比如地下灌溉系统与农田蓄水量监测相结合，用可持续燃料技术为减碳排放提供可能性。除此之外，废弃物升级循环、轻量化装瓶、低碳运输和分销方法等易于在国际市场推广并使用的解决方案也是新西兰酒业在可持续发展方面的重点领域。